শুক্রবার ১৩ই ডিসেম্বর, ২০১৯ ইং ২৯শে অগ্রহায়ণ, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

সংবাদ শিরোনামঃ

শীতকাল মানেই বাঙালির পিঠা-পুলির উৎসব

ডিসেম্বর ১২, ২০১৯

নিউজ ডেস্ক শীতকাল মানেই বাঙালির পিঠা-পুলির উৎসব।শীতের পিঠা-পুলি বাঙালির আদি খাদ্যসংস্কৃতির অংশ। বাংলার চিরায়ত লোকজ খাদ্যসংস্কৃতিতে পিঠা-পায়েস একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে।পৌষেরহিমেল হাওয়া ছাড়া যেমন শীতকে কল্পনা করা যায় না, ঠিক তেমনি পিঠা ছাড়াও বাঙালির ঐতিহ্য ভাবা যায় না।শীতকালে দেশজুড়ে পিঠা তৈরির ব্যস্ততা চোখে পড়ে।বিশেষ করে গ্রামাঞ্চলে প্রতিটা বাড়িতে বাড়িতে ধুম পড়ে যায় পিঠা তৈরিতে।অনেকে আবার শহর থেকে ছুঁটে আসেন গ্রামে মায়ের  হাতের তৈরি পিঠা খেতে-মা যেমন মমতাময়ী তেমনি মায়ের হাতের তৈরি পিঠা গুলো ও হয় সুস্বাদু-মজাদার।পিঠা-পুলি বাঙালির যেমন খেতে পছন্দ করেন-তেমনি চাহিদার রুচি থেকে যায় পিঠা পুলিতে।কিশোরগঞ্জের জাপান টিভির পরিচালক জামান আহমেদ বলেন-শীতকাল মানে হল গরম গরম পিঠার আয়োজন,গরম পিঠা খেতে সবাই ভালোবাসেন।আমি ও আমার পরিবারের...

ঋতু পরিবর্তনের কারনে শুরু হচেছ সর্দি-কাশি কী করবেন?

অক্টোবর ৩১, ২০১৯

গরমের তীব্রতা কমে প্রকৃতি একটু একটু করে শীতল হতে শুরু করেছে ।এবংঋতু পরিবর্তন হতে শুরু করেছে।এ সময়ে সর্দি-কাশির সমস্যা হয়ে থাকে অনেকের। গলা ব্যথা ও ঠাণ্ডা-সর্দির সমস্যা হলে তা ঘরোয়াভাবে ভালো হবে। আসুন জেনে নেই সর্দি-কাশির সমস্যায় কী করবেন? ১.গলা ব্যথা হলে হালকা গরম পানির সঙ্গে এক চিমটি লবণ মিশিয়ে কুলিকুচি করুন।এতে বুকের ভেতরে জমা কফ বের হয়ে যাবে। ২. গরম চা বা কফি খেতে পারেন। এছাড়া শুধু হালকা গরম পানি খেলেও স্বস্তি পাওয়া যায়। ৩. হালকা গরম পানিতে সামান্য হলুদের গুঁড়া, আদার গুঁড়া এবং এক চামচ মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে গায়ে ব্যথা, সর্দি এবং মাথা ব্যথা কমাবে। ৪. গরম ভাপ নিতে পারেন। গরম পানিতে সামান্য ইউক্যালিপট্যাসের তেল মিশিয়ে জোরে জোরে টানুন। এতে উপকার পাবেন। ৫. তুলসী পাতা, থেঁতলানো আদা আর সামান্য গোল মরিচ মিশিয়ে চা খেতে পারেন।৬. সর্দি-কাশি...

প্রতিদিন কত মিনিট হাঁটলে সুস্থ থাকা যায়?

অক্টোবর ১০, ২০১৯

নিউজ ডেস্কঃ র্বতমান বিশ্বের সাথে তাল মিলিয়ে চলতে গিয়ে আমরা পুরোপুরি প্রযুক্তিনির্ভর হয়ে যাচ্ছি। ধরুন,সকালে বাসা থেকে বের হয়ে রিকশায় বা গাড়িতে উঠে অফিস যাচ্ছি।আবার অফিসে ডেক্সে বসে কম্পিউটার বা লেখালেখি তারপর অফিস থেকে গাড়িতে উঠে জামের কারণে দুই থেকে তিন ঘণ্টা গাড়িতে বসে ক্লান্ত হয়ে বাসায় ফিরে ক্ষুধার্ত উদর ভর্তি করে খাবার খেয়ে, মোবাইল বা ল্যাপটপে কিছুক্ষণ ফেসবুকিং করে বিছানায় ঘুমাতে যাওয়া।অন্যদিকে যদি আমাদের আগামী দিনের ভবিষ্যৎ কর্ণধার শিশু-কিশোরদের দিকে তাকাই তাহলে দেখতে পাব তাদেরও একই অবস্থা। খুব সকালে চোখ মুছতে মুছতে ব্যাগভর্তি বই নিয়ে স্কুলে যাওয়া তারপর একের পর এক টিউটর ও হোমওয়ার্ক শেষ করতে না করতেই চোখ ঘুম নিয়ে বিছানায়। এই হচ্ছে বাস্তবিক অর্থে আমাদের বেশিরভাগ কর্মজীবী মানুষের দৈনন্দিন রুটিন। যার ফলে দৈনন্দিন শারীরিক...

১০ বছর বয়স কম দেখাবে যে ক্রিমে

অক্টোবর ১০, ২০১৯

অনলাইন ডেস্ক নারীরা মুখের রঙ র্ফসার জন্য নানা ধরনরে ক্রিম ব্যবহার করে থাকেন। তবে এসব রঙ ফর্সার নামে যেসব ক্রিম বাজারে বিক্রি করা হয় তা ত্বকের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর, এমনকি মুখে ক্যান্সার পর্যন্ত হয়ে থাকে।রঙ ফর্সা করার জন্য শুধু ক্রিম নয়, আছে ইনজেকশন ও ট্যাবলেট।এসব খবরের পাশাপাশি এখন নারীরা মুখরে রঙ র্ফসার জন্য নানা ধরনরে ক্রিম ব্যবহার করে থাকেন।এবার শোনা গেল অন্য একটি ক্রিম সম্পর্কে।যে বয়স ১০ বছর কমে যাবে, তবে ব্রিটিশ স্কিন ফাউন্ডেশন বলছে, ত্বক ফর্সা করার জন্য আসলে নিরাপদ কোনো উপায় নেই। তারা জানাচ্ছেন, ত্বক ফর্সা করার জন্য বাজারে যেসব ক্রিম বিক্রি হয়, সেগুলো যে আসলেই গায়ের রঙ ফর্সা করে এমন প্রমাণ নেই; বরং এসব ক্রিম ত্বকে অস্বাভাবিক রকমের সাদা অথবা আরও কালো করে।তবে বিখ্যাত শিল্পী জেনিফার এনিস্টোন ও কিম কার্দাশিয়ান তাদের রূপচর্চা ও সৌন্দর্যের...

আপনার ওজন কমাবে যে সবল পানীয়

এপ্রিল ১৬, ২০১৯

অনলাইন ডেস্ক সুস্থভাবে বেঁচে থাকতে হলে অবশ্যই আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। অতিরিক্ত ওজন ডায়াবেটিকস, হৃদরোগ, উচ্চরক্তচাপসহ বিভিন্ন রোগের কারণ। তাই সুস্থভাবে বেঁচে থাকতে হলে অবশ্যই আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। ওজন নিয়ন্ত্রণ করুন সুস্থ থাকুন। গরমে ঘাম হয় বেশি, শরীর ক্লান্ত ও পানি শূন্য হয়ে যায় সহজেই। তাই এ সময় প্রচুর পানি পান করা জরুরি। তাই ‍সুস্থ থাকতে হলে পানি পান করতে হবে।তবে আপনি জানেন কি কিছু পানি রয়েছে যা আপনার ওজন কমাবে। তাই গরমে সুস্থ থাকতে ও ওজন কমাতে এসব পানীয় খেতে পারেন। জেনে নিন যেসব পানীয় ওজন কমাবে। লেবু এক গ্লাস পানিতে এক টুকরো লেবুর রস মিশিয়ে নিলেই আপনার পানি অনেক বেশি টেস্টি হয়ে যাবে। কাঁচা আম গরমের আশির্বাদ ফলের রাজা আম। কাঁচা হোক বা পাকা সব অবস্থায় ফলটি মজার এবং উপকারি। শশার মতো কাঁচা আম মিশিয়ে পানিতে ভিন্ন...

যত্ন নিন হার্টের,প্রতিরোধ গড়ে তুলুন হার্ট অ্যাটাকের বিরুদ্ধে।

মার্চ ০৯, ২০১৯

বয়স ও উচ্চতা অনুযায়ী ওজন সঠিক মাত্রায় থাকতে হবে। অতিরিক্ত ওজন যেমন আমাদের সুস্থতার জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে। অতি কম ওজনের ঝুঁকিও কিন্তু কম নয়  সঠিক পরিমাণে স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ, মিয়মিত ব্যায়ামের মাধ্যমে আমরা প্রাকৃতিক ভাবেই সুস্থ থাকতে পারি। আর প্রতিরোধ গড়ে তুলতে পারি হার্ট অ্যাটাকের বিরুদ্ধ । রোগীর শরীরের পোশাক আলগা করে দিতে হবে। রোগীকে খোলা জায়গায় আলো বাতাসযুক্ত রুমে শুয়ে বিশ্রাম করতে দিতে হবে এবং যাতে ভয় না পায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে  ঘেমে গেলে অল্প ভেজা কাপড় দিয়ে শরীর ভালোভাবে মুছে দিতে হবে। সাধারণত হার্ট অ্যাটাক ১০ সেকেন্ডের মধ্যে রোগী অজ্ঞান হয়ে যেতে পারে। সেক্ষেত্রে ১০ সেকেন্ডের মধ্যে রোগীকে খুব দ্রুত এবং জোরে  ঘন ঘন কাশি দিতে হবে যেন কাশির সাথে বেশি পরিমাণে কফ বা থুতু বের হয়ে আসে।   প্রতিবার কাশি দেবার পূর্বে দীর্ঘশ্বাস...

কোনটি স্বাস্থ্যকর ? ফলের সালাদ নাকি আস্ত ফল।

ফেব্রুয়ারি ০৯, ২০১৯

ছবি: সংগৃহীত ছবি: সংগৃহীত সবুজ শাকসবজি এবং ফল খাওয়া আমাদের দৈনন্দিন স্বাস্থ্যকর জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ। প্রকৃতপক্ষে, অনেক পুষ্টিবিদ ৫:৭  অনুপাতে ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। ফলে অনেকে মনে করেন, ফল ও সবজি একসঙ্গে সালাদ করে খেলে তা বেশি পুষ্টি সরবরাহ করে। বর্ণিল খাবার গ্রহণের তত্ত্ব থেকেও আমরা মিশ্র ফলের সালাদকে স্বাস্থ্যকর মনে করি। এমন সালাদ শুধু লোভনীয় হয় তা নয়, এটি নানা পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। কিন্তু সত্যিই কী এটি বেশি স্বাস্থ্যকর? যখন আপনি বাটিতে নানা ফল কেটে একত্রে মেশাবেন, আপনার পাকস্থলি তা একসঙ্গেই গ্রহণ করছে অর্থাৎ একসঙ্গে সমস্ত পুষ্টির সমাবেশ ঘটছে। কিন্তু বিষয়টি আসলে ক্ষতিকর। কেননা, বিভিন্ন রকমের ফল একসঙ্গে উপভোগ করলে তাতে যে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে তা মোকাবেলার সামর্থ্য শরীরের থাকে না। এতে শরীরে এক ধরনের বিভ্রান্তি সৃষ্টি...

সাকিবদের ১৮৬-র পর ডি ভিলিয়ার্সদের ঝড়

জানুয়ারি ২৮, ২০১৯

টসে জিতে ব্যাটিং নেওয়াটাই বুদ্ধিমানের কাজ মনে করলেন ঢাকা ডায়নামাইটস অধিনায়ক সাকিব আল হাসান। ‘শিশির’ খুব একটা ভাবনায় প্রভাব ফেলেনি। রংপুর রাইডার্সের বিশ্বখ্যাত চার তারকা ব্যাটসম্যানকে নির্ভার ছেড়ে দেওয়াটা ঠিক হবে না, এমন চিন্তা থেকেই এই সিদ্ধান্ত। বড় স্কোর গড়তে পারলে গেইল-রুশোদেরও চাপে পড়তে হয়। অধিনায়কের সিদ্ধান্ত যথার্থ প্রমাণ করে ঢাকার ব্যাটসম্যানরা বড় লক্ষ্যই এনে দিলেন। জবাব দিতে নেমে ৫ রানে ২ উইকেট হারিয়ে রংপুর চাপেও পড়ে। চাপটা সরিয়ে দিতে ডি ভিলিয়ার্স-হেলসরা চড়াও হয়েছেন। জয় উঠেছে জহুর আহমেদ চৌধুরী স্টেডিয়ামে। ঢাকার বড় সংগ্রহের মূল কৃতিত্ব রনি তালুকদারের। তাঁর ৩২ বলে ৫২ রানের ইনিংস খেলেছেন, পেয়েছেন এবারের বিপিএল নিজের দ্বিতীয় ফিফটি। রনি তালুকদার ছিলেন মূল কান্ডারি। সুনীল নারাইন কিংবা অধিনায়ক সাকিব যখন নিজেদের...